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冬瓜瑪其朵

更新: 19-03-2022 08:56:22 | 甜品食譜 | 觀看次數: 219

比例介紹

材料

材料
  • 紅茶
  • 120ml
  • 冬瓜糖漿
  • 30ml
  • 黑珍珠
  • 30g
  • 奶蓋
  • 50g
  • 冰塊
  • 150g
做法
  1. 將紅茶與冬瓜糖漿於雪克杯搖勻
  2. 將珍珠放入杯底, 加入搖好的冬瓜紅茶
  3. 上方加入奶蓋後即完成
    *如何製作奶蓋: 將100ml鮮奶油打發至70%, 慢慢分批加入20ml煉乳與100ml鮮奶, 慢速繼續打一分鐘至混合完成